Le territoire de Palmor dans la Sierra Nevada de Santa Marta comporte un écosystème très particulier lié au bassin de la rivière Sevilla qui à son tour se connecte avec la zone bananière du pays. A Palmor, les saisons de récolte ont des conditions régulières en raison de sa latitude.
Dans la région de la Sierra Nevada, ces producteurs sont reconnus comme des victimes du conflit armé et font partie des programmes de restitution des terres. Maintenant qu’ils ont récupèré leurs terres, le moment est venu de tourner la page et d’orienter leurs efforts sur la production de café́ de haute qualité́, améliorant ainsi la qualité́ de vie des producteurs de la région.
Les producteurs de ce café́ sont certifiés biologiques et encouragent une culture durable du café́ qui associe un niveau élevé́ de compromis dans la protection et la conservation de l’environnement tout en contribuant à̀ l’égalité́ sociale.
