OLHOS D'AGUA | Brésil

Une belle acidité et des notes fruitées de prunes pour ce café Arbuste nature et 100% bio du Brésil.

 

Cafés 100% Bio

 

Artisan Passionné

 

Torréfaction Artisanale

 

Traçabilité Des grains

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OLHOS D'AGUA | Brésil
OLHOS D'AGUA | Brésil
8,00 €
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Expédition sous :

Idéal pour des extractions filtres, Arbuste vous torréfie ce café brésilien de manière assez légère pour mettre en avant la belle acidité de ce cru et des notes fruitées tel que la prune

Après la sélection manuelle des cerises, les producteurs ont choisi la méthode « nature » en déposant les cerises sur des lits surélevés et en les laissant sécher au soleil pendant plusieurs jours.

Le café Olhos d’Agua est récolté à l’est du pays dans la région Minas Gerais, où on y cultive aussi des avocats sur les plantations. 

Cette ferme est tenue par 2 frères, Walter et Ednilson. Arbuste a choisi de proposer leurs cafés pour la qualité de leur travail et toutes les valeurs qui les entourent. La ferme a été certifié biologique il y a peu de temps mais la famille avait fait le choix de travailler dans un environnement durable depuis bien longtemps.

Ils se démènent au quotidien pour proposer des cafés de qualité et sains en évitant tout ajout de pesticides.

 

 

Saveur
Café fruité
Notes aromatiques
Prunes
Méthode de séchage
Nature
Pays
Brésil
Région
Minas Gerais
Altitude
1260m
Variété 100% Arabica
Red Catuai