Los Alpes | Colombie

€9,50

Los Alpes appartient à la famille de Mauricio Lucuara depuis 2008. Cependant, sa famille produit du café depuis quatre générations. Dès qu'ils ont acheté leur ferme, ils ont pris la décision de se concentrer sur un café de qualité. Lui et sa femme, Maribel Andrade, ont trouvé dans le café une source de revenus stable mais ont également découvert leur passion commune. Ils savent qu'une bonne tasse de café est le fruit d'un travail acharné et d'un dévouement à chaque étape de la production et cela leur a appris qu'il est essentiel de faire attention aux détails pour obtenir une tasse encore meilleure. Pour améliorer leur production de café, Mauricio a suivi plusieurs programmes de formation dispensés par Co-oprocafes & Inconexus. Ce partenariat l'a encouragé à se lancer dans l'expérimentation et à essayer les pratiques biologiques. Ce café révèle un corps léger avec des notes de fruits exotiques.