La Vega | Colombie

€9,50
La ferme d'Emilse RUBIO, La Vega, est au sud de Tolima, presque à la frontière avec Huila, à San Simon. La récolte principale a lieu de mars à août, et Emilse cultive la Colombie, le Castillo et la Caturra à 1900 m d'altitude.
Emilse vient d'une famille avec quatre générations d'expérience dans la culture du café, dont elle a hérité la ferme, La Vega, de ses parents en 1994.
Ce café offre une grande complexité mixant des agrumes et des notes de noix.